Foods/Drinks

2019.08.31

ウロコ取りから3枚おろしまでこれ一本!お魚専用ナイフ「SAKAKNIFE(サカナイフ)」

購入期限:2019.10.13 

出典:https://www.kickstarter.com/projects/334197872/sakaknife-japans-miracle-fillet-knife-0

お魚さばくの、得意ですか? 私は自宅の三徳包丁ではからっきし…です。

そんな人にも簡単に扱えるお魚専用ナイフを富山のメーカーが作りました。名前はそのもの「SAKAKNIFE(サカナイフ)」。ウロコを取る、わたを取る、頭を切る、3枚に下ろす、この4つの機能が一つのナイフにコンパクトに収まっています。

出典:https://www.kickstarter.com/projects/334197872/sakaknife-japans-miracle-fillet-knife-0

初心者による3枚おろし。ウロコ取りから3枚に下ろすまでをこのナイフで試してみた工程が、クラウドファンディングのページにある動画で見られます! 個人的にはウロコ取りがあまりにもスムーズで感動しました…。

出典:https://www.kickstarter.com/projects/334197872/sakaknife-japans-miracle-fillet-knife-0
出典:https://www.kickstarter.com/projects/334197872/sakaknife-japans-miracle-fillet-knife-0

ウロコ取りと同じくらい難しいわた取りも、この鋭い切っ先で切り裂けば楽チン。

出典:https://www.kickstarter.com/projects/334197872/sakaknife-japans-miracle-fillet-knife-0

鯛の骨だってゴリゴリ切れちゃいます。すごい。

釣りが趣味という方はもちろん、たまにはお魚丸ごと買ってみたいな…という人や、お子さんのお料理チャレンジにも。これこそ一家に一本あるととっても便利そうなナイフです。クラウドファンディングではそれぞれ30%オフで、ダマスカススチールが19,575円、VG-10スチールが18,720円。今なら40%オフの早割にも間に合います。お早めのご健闘を!

出典:SAKAKNIFE: Japan's Miracle Fillet Knife | Kickstarter

https://www.kickstarter.com/projects/334197872/sakaknife-japans-miracle-fillet-knife-0

購入期限:2019.10.13 

author赤星 友香
piggiesagogoクロシェター、ライター。オリジナルのあみぐるみ、かぎ針編み小物のパターン制作をメインに活動中。3ピースバンド「めがね」もやっています。

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